■パン 通販■ 天然酵母パンを瞬間冷凍し焼きたてのまま風味を閉じ込めて通信販売をしているパン工房です。　〜アルファのパン〜

天然酵母パンの通信販売「アルファのパン」へお越し頂きまして、誠にありがとうございます。当パン工房では素材・作り方にこだわるのはもちろんですが、ショックフリーザー(瞬間冷凍庫)により瞬間冷凍しパンの老化の時間を止めてしまいます。後に、クール宅急便にて冷凍のまま、お客様のもとへと到着するシステムです。常温に戻して食べていただければ解りますが、焼き立てが蘇ります。また、当店のパンはイーストフードは使用していません、すべて酵素にて解決しており、故に独自の食感が楽しめます。